🥔 Kıymalı Patates Dizme

Malzemeler

• 4-5 adet orta boy patates
• 400 g kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1. Patatesleri soyup yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimleyin.
2. Kıymayı bir kaba alın. İnce doğranmış soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip yoğurun.
3. Kıymadan patates dilimleri büyüklüğünde yassı köfteler hazırlayın.
4. Fırın kabına sırayla bir patates, bir köfte şeklinde dizin.
5. Üzerine veya aralarına domates ve biber dilimleri yerleştirin.
6. Salçayı sıcak su ve sıvı yağla karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin.
7. Üzerini folyo ile kapatıp 200°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
8. Folyoyu kaldırıp patateslerin ve köftelerin üzeri kızarana kadar 15-20 dakika daha pişirin.

Püf noktası: Patatesleri çok kalın kesmeyin; aksi halde köfteler pişse bile patatesler sert kalabilir. İstersen patatesleri dizmeden önce tavada çok hafif kızartarak da yapabilirsin. Afiyet olsun. 🍽️