Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 6 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı buğday ya da pirinç
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı mısır
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Yeterince tuz ve taze nane
Yapılışı
- Buğday ve mısır haşlanır . Tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir. Kaynayan tavuk suyuna mısır ve buğday eklenerek pişirilir.
- Bir kabın içerisinde yoğurt ve yumurta iyice çırpınarak kaynayan çorbaya azar azar ilave edilir. Daha sonra didiklenmiş tavuk göğsü , tuz ve yağ Yaklaşık 3 dakika daha kaynatıldıktan sonra, üzerine taze nane yaprakları gezdirilerek servis edilir.