Mesni gulaš
Materijali 500-600 g nasjeckane govedine 3 krumpira 2 mrkve 1 suhi luk 2-3 češnja češnjaka 6 šalica vruće…
Dan: 16. kolovoza 2026.
Miješano prženo povrće
Materijali 3 krumpira 2 patlidžana 2 tikvice 3-4 zelene paprike Ulje za kuhanje za prženje Sol Za umak…
Recept za Öcce
Materijali: 4 jaja 1 velika hrpa peršina 5-6 grančica svježeg mladog luka 3-4 češnja češnjaka 4 žlice brašna…
❄️ Snježna melasa
Materijali 3-4 šalice čistog, svježeg snijega Pola čaše melase od grožđa ili duda Po želji 1-2 žlice oraha.…
🫓 Kruh iz tandoora
Materijali 1 kg brašna 1 žlica soli 1 čajna žličica suhog kvasca Otprilike 600-650 ml mlake vode Po…
🫓 Nanê Sêlê u stilu Batmana
Materijali 4 šalice brašna 1,5 šalice mlake vode 1 čajna žličica soli 1 čajna žličica suhog kvasca 2-3…
🌶️ Sirove mesne okruglice punjene mesom (çiğköfte)
Materijali 500 g nemasne, platno kostiju i vrlo svježe govedine 3 šalice finog bulgura za sirove mesne okruglice…
🍖 Punjena rebarca u stilu Batmana
Materijali 1 srednje janjeće rebro 500 g janjetine narezane na kockice 500 g riže 1 šalica za…
🍲 Punjene tripice u stilu Batmana – Ur û Rovî
Materijali 1 janjeći tripice 1 janjeća crijeva 1 limun Za nadjev 1 kg janjetine narezane na kockice 500…
🐟 Prženi šaran
Materijali 1 srednje veliki šaran 1 šalica kukuruznog brašna Pola šalice običnog brašna Sol Crni papar Pahuljice crvene…
🥟 Sirijsko pecivo u stilu Batmana
Za tijesto 4 šalice brašna 1,5 šalice vode Pola čajne žličice soli 1 žlica okta Za nadjev 400-500…
🥟 Dnevnik u stilu Batmana
Za vanjsku stranu 500 g finog bulgura za mesne okruglice 500 g usitnjene grize (Simejt) 1 žlica usitnjenog…
🍲 Varivo od slanutka
Materijali 2 šalice slanutka 300-400 g nasjeckane govedine ili janjetine 1 veliki suhi luk 1 žlica koncentrata rajčice…
🍲 Varivo od mesa i sušenog graha
Materijali 500 g suhog graha 250–300 g kockice janjetine ili govedine 1 veliki suhi luk 1 žlica koncentrata…
🥗 Neplodan/neplodna
Materijali 2 šalice finog bulgura za mesne okruglice 1,5 šalice vruće vode 1 žlica koncentrata rajčice 1 žlica…
🌿 Belloğ u stilu Batmana
Materijali 2 šalice crveno leće 1,5-2 šalice finog bulgura za mesne okruglice 2 sušena luka 5-6 grančica mladog…
🍩 Kursik u stilu Batmana
Materijali 2 šalice brašna 1 jaje 1 čaša mlijeka Pola čaše vode 1 čajna žličica soli Po želji,…
🥟 Šampon u stilu Batmana
Za tijesto 3 šalice brašna 1 šalica + 2 žlice vode Pola čajne žličice soli Za nadjev 2…