Bezelyeli Tavuk: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Lezzet Şöleni

Bezelyeli Tavuk, besleyici ve lezzetli malzemelerin muhteşem uyumuyla sofralarınızı renklendirecek nefis bir tariftir. Pratik yapılışı ve sağlıklı içeriği sayesinde aile bireylerinizin favorisi olmaya aday bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (dövülmüş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı tavuk suyu veya su
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kenara alın.
2. Büyük bir tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin. Soğanları ekleyerek yumuşayıncaya kadar kavurun.
3. Dövülmüş sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Tavukları tavaya ekleyin ve hafifçe renk alana kadar orta ateşte pişirin.
5. Tavuklar pişerken, ayrı bir kapta unu süt ile iyice karıştırın.
6. Tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve kaynamaya başladığında unlu süt karışımını yavaşça tavaya dökün. Karışım koyulaşıp sos kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın.
7. Haşlanmış bezelyeleri tavukların üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
8. Tuz, karabiber, toz biber ve kekiği ekleyerek sosunuzu lezzetlendirin.
9. Bezelyeli Tavuk yemeğinizi sıcak servis tabağına alın ve yanında pilav veya makarna ile servis ederek afiyetle tüketin.

Bezelyeli Tavuk, sağlıklı ve lezzetli malzemelerin bir araya gelmesiyle sofralarınıza şıklık ve lezzet katıyor. Bu basit ve hızlı tarifle, ailenizi ve sevdiklerinizi şaşırtabilir, onlara sağlıklı bir lezzet şöleni sunabilirsiniz. Üstelik özgün ve damak zevkinize uygun baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun!